Coloração Natural com Flor de Cunhã

Uma das melhores experiências que fiz com as flores foi colorir alimentos com a pigmentação natural que sai de suas pétalas, assim como faziam na antiguidade. Na Irlanda, por exemplo, as mulheres tingiam pães com as cores das plantas, em processos totalmente naturais. Dentro da minha tentativa de resgate ancestral, comecei a procurar mecanismos que […]

Curso Pães que Curam no Bendita Panela

Aconteceu nesse último sábado um curso lindo, no Bendita Panela (RJ), fruto da parceria com a minha irmã de caminhada, Cris Ayres, onde ensinamos a mágica cozinha dos pães. Nos reencontramos depois de muitos e muitos anos em um curso de ervas. Ambas possuímos um conhecimento com base na nossa ancestralidade européia (minha portuguesa e da […]

Gastronomia Floral no Jornal O DIA

Linda reportagem da Rosayne Macedo sobre a nossa Gastronomia Floral, que foi publicada em julho no jornal O DIA – Caderno Vida & Ação. A matéria você confere clicando aqui! Gastronomia floral: além do sabor e da beleza, a cura que vem das flores Flor de limão para o tratamento holístico das pessoas que enxergam […]

Flor de Manjericão

Nada mais, nada menos do que a PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) que você respeita! Sim, a flor de manjericão é quase milagrosa (a quem eu quero enganar? Ela é milagrosa sim). Para começar humildemente, ela trata a depressão – mal do século? Atua no campo vibracional relacionado às pessoas que sofrem com tristeza sem […]

Curso de Gastronomia Floral no Rio de Janeiro

Próximo sábado, dia 15 de julho, às 10 horas, darei um curso lindo no Jardim do Pão, em Botafogo, falando sobre as maravilhas curativas que tenho estudado e pesquisado nos últimos meses, dentro da gastronomia. As flores têm revelado para mim um verdadeiro caminho mágico, repleto de possibilidades de tratamentos para dores emocionais. No curso […]