Hare, Hare, Hare Burger

Excelente opção de comida vegetariana no Rio de Janeiro. Nunca tinha comido um hambúrguer veggie e simplesmente amei! Os nomes são psicodélicos, estrelares e esotéricos e o restaurante é uma alucinação só. Ao contrário do lugar comum (e a sacada interessante é essa!) você encontra chás de hibisco e mates no lugar de refrigerantes e a batata frita é feita de banana. As cores do local são definidas pelo criador Rafael como as cores do início do universo.

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Fiquei encantada com o sabor! Experimentei o burger tradicional (começo aos poucos no mundo veggie, pois não sou adepta – ainda!), a batata de banana e um matte. Para sobremesa pedi um brownie hare e para minha surpresa ele veio beeeeem molhadinho, exatamente como eu adoro. Tem coisa melhor que um bolinho que estica na mordida?

Minha próxima pedida será o Shiva Shitake, que combina Shitake (recolhidos nas encostas do monte Fuji) refogados no molho shoyo, tomate seco e Hare Honey Mustard!

Uma ótima sacada da Hare Burger é a casquinha de açaí, como ninguém pensou nisso antes?

E ainda dá pra encomendar mini burgers Hare para festas e eventos. Opa, quero isso no meu aniversário!

E você? Já conhece Hare Burger? O que achou?

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